Liebe GartenGemüseLiebe-Abonnent*innen,

Willkommen zum Winterkisterl!

Wir sind stolz, euch auch in den nächsten Monaten noch eine bunte Vielfalt an Frischgemüse präsentieren zu können. 

Vieles haben wir gut eingelagert, damit es nach Bedarf zur Verfügung steht. Es wird aber auch noch viel frisch geerntete Winterschätze aus den Gewächshäusern und sogar noch vom Freiland geben. Zum Beispiel Pflücksalate,  Lauch und verschiedenes Kohlgemüse strotzen sogar eisigen Temperaturen. Immer, wenn sie gerade im aufgetauten Zustand sind, stehen sie uns auch in der dunklen Jahreszeit zur Frischernte zur Verfügung.

Ab 14 Uhr könnt ihr eure Kisterln wie gewohnt abholen. Danke, dass ihr weiterhin alle leeren Kisterln wieder mitbringt!

Diese Woche gibt es dank Plustemperaturen viel Frischernte: Der lila Karfiol und der Wirsingkohl sind die Hingucker der Woche! 

Dem Kohlrabi sieht man etwas an, dass er am Feld "gelagert" wurde - dafür versorgen euch nicht nur Knolle, sondern auch das Kohlrabigrün mit einer besonders frischen Ladung Vitamin C. 

Weitere Rohkost-Knabberei macht mit den Karotten Spaß, und auch mit den sommerlichen Paprika, die es noch ins Winterkisterl geschafft haben!

Radiccio und ein Bund Asiasalate liefern knackige Salatmasse.

Knoblauch, Lauch und Kürbis passen zum Beispiel gut in einer Suppe zusammen, die sich mit der frischen Petersilie garnieren lässt.

Guten Appetit!

Alles Liebe,

Anneke für das GartenGemüseLiebe-Team