Liebe GartenGemüseLiebe-Abonnent*innen, Ab *14 Uhr* stehen *die letzten Kisterl des Jahres 2025* bereit! Über den Jahreswechsel pausieren wir 3 Donnerstage - das nächste Kisterl könnt ihr am *15.01.26* wieder abholen. Danke dass ihr jedes Mal die leeren Kisten wieder mitbringt! Für die Salatschüsseln gibt es diese Woche nicht nur zwei verschiedene Endivien - eine *klassische Endivie* und eine hübsche *Castelfranco* - sondern auch einen Salatmix aus *Winterpostelein* und *Asiasalaten*. Die Vogelmiere, die sich als Beikraut hineingeschmuggelt hat, empfehlen wir nicht auszusortieren sondern als zarte Ergänzung mitzugeniessen. Fast so zart, wie die winterlichen *Radieschen*! Weiteres Knollengemüse liefern die *Karotten* und die *Süßkartoffeln*. Lauchgewächse sind diese Woche besonders breit verteten durch einen *Lauch*, die *roten Zwiebeln* und einen kleinen *Knoblauch*. Ein Bund *Petersilie* kann der festlichen Garnierung eurer Adventsmenüs dienen. Der zarte *Wirsing* versorgt euch mit Vitamin C. Wir haben euch als Weihnachtskisterl ein besonders üppiges Paket geschnürt und hoffen, der Tee aus Eigenproduktion mundet. Alle Jahreskisterlabonnent_innen (die sich gleich für alle Jahreszeiten verpflichtet haben) dürfen bitte gerne ein Glas Eingekochtes mitnehmen! Die Gläser sind mit euren Namen beschriftet. An alle GartenGemueseLiebe - Fans: Vielen Dank für euer Vertrauen und das Dabeisein! Wir wünschen euch schöne Feiertage und eine ruhige Zeit zwischen den Jahren. Guten Appetit! Alles Liebe, Anneke für das GartenGemüseLiebe-Team
Liebe GartenGemüseLiebe-Abonnent*innen, Willkommen zurück! Wir freuen uns, dass es wieder los geht. Eure Kisterl stehen wie gewohnt für euch bereit. Geballte Wintergemüsevitamine liefern vor allem *Chinakohl* und ein besonders zartes *Spitzkraut*, von dem ihr auch den zarten Strunk essen könnt. Beides schmeckt sowohl angedünstet als auch roh in der Salatschüssel. Das gilt auch für die knackigen *Mairüben*, die schon zart austreiben - eine Gaumenfreude! Das einzige Gemüse, das ihr diese Woche nur gekocht verspeisen könnt, sind der *Knollensellerie* und der *Kürbis*. Wir haben Portionen für euch geschnitten, damit das Kisterl nicht zu voll wird. Die Schale vom Kürbis ist essbar. - Wir empfehlen, ihn dafür lange genug zu kochen und zum Beispiel für eine cremige, wärmende Suppe zu pürieren! Die winterliche Karottenvielfalt bietet diese Woche nicht nur orangene und violette, sondern auch weisse *Karotten*. Sie sind weniger süß und besonders würzig. Die *roten Rüben* bringen als weiteres Wurzelgemüse Farbe und süße Würze in eure Eintöpfe, Suppen oder Salate. *Knoblauch* und Zwiebel sind die Lauchgewächse der Woche. Guten Appetit! Bitte denkt dran, nächste Woche alle leeren blauen Kisterl wieder mitzubringen. Auch die Plastikhauben nehmen wir gern wieder zurück. Vielen Dank! Alles Liebe, Anneke für das GartenGemüseLiebe-Team
Teilnehmer (1)
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Anneke Engel